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Grasas en la alimentación
Hoja informativa:
Un exceso de grasas puede perjudicar la salud de las personas. Por esa razón es importante saber qué grasas son importantes y beneficiosas para la alimentación humana y en qué cantidades.
La hoja informativa proporciona respuestas a las siguientes preguntas:
• ¿Para qué necesitamos grasas?
• ¿De qué están compuestas las grasas y qué tipos existen?
• ¿Qué efectos para la salud tiene una alimentación excesivamente rica en grasas?
• ¿Qué son las grasas ocultas y dónde se encuentran?
• ¿Cómo me puedo alimentar conscientemente de una manera sana?
Información e ideas:
Los alumnos pueden elaborar los temas „carbohidratos“ y „proteínas“ de manera análoga en cuanto a su importancia para la alimentación humana.
Utilizando la fuente: „Kalorien mundgerecht“, 14ª edición de 2010, Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt, y Nestle Deutschland AG, Frankfurt am Main
Información
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© Siemens Stiftung 2016, CC BY-SA 4.0 international
Biología; Química
10-12; 12-15; 15-18
Educación básica secundaria/media vocacional
Alimentación; Biología; Biología humana; Ciencias; Cuerpo humano; Energía; Fisiología
CREA – Recursos Educativos Abiertos para la enseñanza STEM
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