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Principio de un refrigerador de arcilla
Diagrama esquemático:
Se muestra esquemáticamente el proceso de evaporación que tiene lugar en la superficie de un refrigerador cerámico.
El refrigerador cerámico de arcilla cocida se mantuvo a remojo en agua fría y luego se extrajo. Los poros de la cerámica se llenaron de agua. Si ahora se introduce una botella de bebida fría, esta se mantendrá fría durante bastante tiempo dentro del refrigerador cerámico aunque afuera haga calor. La evaporación de agua por los poros del refrigerador cerámico hace que se extraiga continuamente calor del aire presente en el interior del recipiente de arcilla (calor de evaporación y un poco de calor de adsorción). De esta forma se mantiene frío el aire en el interior del recipiente de arcilla, así como la botella que contiene.
Ilustración
MediaHouse GmbH
© Siemens Stiftung 2016, CC BY-SA 4.0 international
Biología; Ciencias naturales; Física; Química; Tecnología
10-12; 12-15; 15-18
Educación básica secundaria/media vocacional
Agua; Experimento; Física; Química; Técnica; Tecnología; Temperatura
CREA – Recursos Educativos Abiertos para la enseñanza STEM
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