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Este medio didáctico está disponible bajo una licencia CC BY-SA 4.0 internacional.
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Las moléculas de tensioactivos y su interacción con partículas de suciedad
Diagrama esquemático:
Los tensioactivos hacen posible que sustancias insolubles en agua se puedan disolver en agua.
Los tensioactivos disponen de una parte hidrófila (amante del agua) y otra hidrófoba (que repele el agua). La figura muestra cómo esta circunstancia hace posible disolver en agua las partículas de suciedad.
Información e ideas:
Los tensioactivos son importantes, por ejemplo, para la elaboración de emulsiones. Por ese motivo, los tensioactivos reciben también el nombre de emulsionantes. Estos pueden reducir la tensión en la superficie limítrofe entre dos líquidos no miscibles entre sí, por ejemplo, aceite en agua, hasta el punto de que ambas sustancias se mezclen.
Ilustración
MediaHouse GmbH
© Siemens Stiftung 2016, CC BY-SA 4.0 international
Ciencias naturales; Física; Química
12-15; 15-18
Educación básica secundaria/media vocacional
Agua; Química; Química física
CREA – El Portal de Medios de la Siemens Stiftung
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