Energía de los alimentos

Descripción:

La propuesta se trata de una unidad de trabajo que incluye 14 actividades que pueden desarrollarse en aproximadamente 20 sesiones de clase de 45 minutos. Cada una de estas actividades permitirá a los estudiantes involucrarse activamente en algunos aspectos relacionados con la obtención de energía de alimentos en el cuerpo humano,por medio de la distinción de diversos grupos funcionales y de la comprensión de las transformaciones químicas. Adicionalmente, la cartilla provee oportunidades para reflexionar acerca de la correcta nutrición.

Tipo de recurso educativo:

Guía

Autor:

Adry Manrique, Andrea Ayala, Javier Sanabria

Titular de los derechos:

©Pequeños Científicos, Fundación Siemens Colombia 2014