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¿Cómo funciona la “liofilización”? (Tarea)

Hoja de trabajo:
La tarea de averiguar cómo funciona la liofilización está empaquetada en una escena de contexto.

Descripción
Información didáctica

Es llevada a la formulación de la tarea en una pequeña historia; A un joven llamado Daniel se le recomiendan platos preparados liofilizados durante su preparación para un viaje de campamento. A él le parece la comida tan genial que quiere saber cómo funciona la liofilización. Como ayuda para resolver la tarea se da a los alumnos el diagrama de fases del agua.

Las ayudas escalonadas para responder a esta tarea se encuentran bajo “¿Cómo funciona la “liofilización”? (Ayudas para impresión) o “¿Cómo funciona la 'liofilización? (Ayudas interactivas)” en el portal de medios didácticos de la Siemens Stiftung. La hoja de cálculo contiene los códigos QR para utilizar en línea las ayudas interactivas y para visualizar la solución.
Las aclaraciones sobre el experimento para profesores y profesoras se encuentran en “¿Cómo funciona la “liofilización”? (Instrucción para los profesores)”.

Hoja de trabajo (interactivo o imprimible)

Dr. Lutz Stäudel y MediaHouse GmbH

© Siemens Stiftung 2017, CC BY-SA 4.0 international

Física; Química

10-12; 12-15; 15-18

Educación básica secundaria/media vocacional

CREA – El Portal de Medios de la Siemens Stiftung

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